I professionisti in nutrizione
Molte persone quando hanno problemi di peso o di salute a volte sono indirizzate da professionisti del settore. Alcune persone si affidano ai consigli di un amico, altri all’istruttore della palestra, alcuni alle casalinghe che vendono i prodotti Herbalife, ed altri si affidano ai professionisti. Molto spesso le persone che si rivolgono a professionisti, non sanno proprio la differenza fra i vari operatori. I professionisti nel campo della nutrizione sono fondamentalmente 3 figure, e cioè:
- Il dietista.
- Il nutrizionista.
- Il dietologo.
Per orientarci bene nella scelta è bene andare a conoscere chi sono esattamente, perché molte persone non sanno proprio le differenze tra le 3 figure.
Il dietista è in possesso di una laurea triennale di tipo sanitario in pietistica e può prescrivere diete soltanto dietro la firma di un medico. Di solito lavorano negli ospedali e sono quelli che elaborano le diete per i pazienti, sotto indicazione del medico.
Il nutrizionista invece è un biologo, è un libero professionista e può elaborare diete sia per stati fisiologici che patologici. Non può fare diagnosi e non può prescrivere farmaci.
Il dietologo invece è un medico, che dovrebbe aver seguito una specializzazione in scienze dell’alimentazione, ma molto spesso ciò non accade. Svolge le stesse funzioni del nutrizionista, ma in più può eseguire diagnosi e prescrivere farmaci.