Novello in Cantina
Ultimo nato tra gli eventi del Movimento Turismo del vino.
In occasione della commercializzazione del vino novello Sabato 10 e Domenica 11 Novembre 2007 si riaprono le porte di cantine sparse in tutta Italia e accolgono gli amanti del turismo enogastronomico di ogni età che, per passione o per semplice curiosità, si accostano al gusto morbido e fruttato del vino Novello.
Primo intento di questa quarta edizione, come già nelle precedenti, è coinvolgere un pubblico sempre più vasto e vario, non solo esperti, ma soprattutto neofiti, mettendoli in contatto con il mondo delle cantine e la magia del primo frutto della recente vendemmia qui presentato in abbinamento con i prodotti della stagione.
Il Movimento Turismo del Vino si propone altresì di valorizzare il territorio che consente una siffatta produzione e differenziarlo da quelli stranieri esaltando il made in Italy.
Basta pensare che il Novello italiano si può ottenere da circa 60 varietà di uve mentre quelli stranieri sono prodotti da una sola varietà.
Il risultato di questa scelta porta i visitatori in uno scenario fatto di campagne avvolte dai colori autunnali, pervase da profumi intensi e cariche di sensazioni tutte da vivere che aspettano tutti coloro che vorranno intervenire.
SEA Studio Enologico Agrario
Laboratorio autorizzato dai ministeri delle politiche agrarie e forestali